Cargando....
Concello de Lugo
05/12/20
NOVAS
Escoita esta páxina

GAÑADORES DO 6º CONCURSO DE TAPAS


# Venres, 01/10/2010


Esta mañá, o xurado do Sexto Concurso de Tapas de Lugo, organizado pola Concellería de Turismo, visitou os oito establecemetnos finalistas e tras a degustación das súas tapas, concedeu as seguintes distinción:

Premios de votación polo xurado:

1º premio de tapa creativa
Restaurante España
Chipirón recheo con alioli da súa tinta, caviar de tomate e crocante de perexil

2º premio de tapa creativa
Restaurante Paprica
Parrulo + foie + frambuesas ecolóxicas de Galicia

1º premio de tapa tradicional
Cafetería Xoldra
Peituga a mousse

2º premio de tapa tradicional
Taberna del España
Bonito con compota de tomate e cola de langostino

Premio especial maridaxe co viño DO Ribeira Sacra
Cervecería Lugo
Porco celta en canelón de Mencía

O xurado de expertos que elixiu ós castro gañadores desta edición estivo composto por: Nuria Sánchez Vázquez, Sub-directora do Centro Superior Hostalería de Galicia; Ignacio Ramos, Director Xeral de GH Hoteles; Quique Rodríguez, Coñeiro-Xefe de partida do Hotel Viila Magna (Madrid); Mario Gómez, Xefe de cociña y asesor gastronómico de La competencia (León); Iago Castrillón, Chef do Restaurante Acio (Santiago de Compostela), Pepe Veiro, membro do panel de cata do CRDO Ribeira Sacra.

Tamén se deron a coñecer os gañadores da votación popular, tras recontar os votos realizados por internet e os depositados nas urnas situadas en cada local:

Premios de voltación polo xurado:

Tapa creativa San Froilán
Resturante La Barra
Caprichos da terra

Tapa tradicional San Froilán
Mesón da Pelusiña
Segredo de Xubenca

6º Concurso de Tapas

 




Compartir:
Facebook Del.icio.us My Yahoo Technorati Meneame Wikio
RSS                                      Plan Avanza,Abre fiestra nova Instituto de Crédito Oficial,Abre fiestra nova